A likőr meghatározása nem egyszerű dolog. Fogyasztani könnyebb.
Például pálinka és likőr között mi a különbség?
A likőrök között találunk mindenféle színű, illatú és ízesítésűeket. Üvegeik is a legváltozatosabb formával lepnek meg a polcokon.
|
likőr
|
A likőrök fogyasztása a legjobb 12°C fokon.
A cukorból és naturális, vagy mesterséges hozzáadott ízanyagokból kiindulva kapjuk a lepárlás után szeszesitalunkat, ami lehet édes, keserű, alkoholtartalma néha vetekedhet a tömény italokéval.
Mindegy, hogy gyümölcs, fűszer, vagy esetleg virág alapanyagú.
Egytől egyig nagyon jó koktélalapanyagok, színük, ízük garancia a fogyasztó jókedvére és étkezés előtt is használhatjuk őket, csakúgy, mint utána.
|
likőrök
|
A világhírűvé vált Bailey's likőr 1974. november 26-án mutatkozott be először, Dublinban.
A legkiválóbb ír alapanyagok, a whisky és a tejszín házasításával korszakalkotó ital született az ír fővárosban, amely rengeteg új krémlikőr megszületését hozta a későbbiekben.
Bár nagyon sok utánzója született, a Bailey's népszerűségét még egyetlen vetélytársának sem sikerült túlszárnyalnia.
|
baileys likőr
|
A Bailey's krémes, világos mogyorószínű, lágy, dús krémlikőr, illatát az édes tejszín és a vanília dominálja, íze telt, sima.
A likőrt legtöbbször magában, széles talpú pohárban, jégen felszolgálva fogyasztják.
Nagyon finom, selymes íze miatt, édességek, kávék kedvelt kísérője, valamint sok koktél alapanyagául is szolgál.
|
baileys
|
Baileys likőrök:
Bailey's 0,05l 17%
Bailey's 0,5l 17%
Bailey's 0,7l 17% !
Bailey's 0,7l 17% fémDD
Bailey's karamelles ír krémlikőr 0,7l 17%
Bailey's kávés ír krémlikőr 0,7l 17%
Bailey's mentolos ír krémlikőr 0,7l 17%
|
baileys likőrök
|
A Cointreau likőr francia eredetű narancslikőr, sokan az eredeti narancslikőrként tartják számon.
Íze a keserű narancshéjra emlékeztet enyhe cognac aromával.
Fogyaszthatjuk tisztán likőrös pohárban, vagy akár jégre töltve whiskys pohárban, de önálló koktél alapanyagnak is megállja a helyét..
A B52-nek az egyik legismertebb divatkoktélnak az elengedhetetlen alapanyaga.
|
cointreau likőr
|
Cointreau 0,7l 40%
|
likőr cointreau
|
A Grand Marnier likőr volt az első exportra kerülő francia likőr, exportforgalma - amely több mint százötven országba juttatja el a híres italt - a mai napig megelőzi a többi híres francia likőrét.
Az ital receptúrája a XIX. század óta változatlan, a pontos összetevők természetesen titkosak.
A legfinomabb cognachoz vad- vagy más néven keserűnarancs héját adják, majd különböző fűszerekkel és vaníliával ízesítik.
Az italt végül cukorsziruppal édesítik, majd tölgyfahordókban érlelik.
A Grand Marnier likőr áttetsző, tiszta, színe a borostyánhoz hasonlatos, illatát elsősorban a narancs határozza meg.
Alkoholtartalma magas, körülbelül 40%.
|
grand marnier likőr
|
Grand Marnier likőr 0,7l 40%
Grand Marnier Jaune 0,7l 40%
|
grand marnier likőrök
|
A tojáslikőr kifejezés a holland Advokaat szóból ered, a szót (és a világ több táján még ma is) mindenfajta tojáslikőrre használták.
A fűszeres gabonapárlat, tojássárgája és cukor keverékéből született alacsony alkoholtartalmú holland ital a legjobb minőségű tojáslikőr, amely ma már a világ legnagyobb likőrgyárainak kínálatában egyaránt megtalálható.
Az Advokaat könnyű, krémes likőr, alacsony alkoholtartalma (14%) miatt elsősorban hölgyek kedvelt itala. Színe a tojássárgájához hasonlóan mély sárga, íze édes, telt.
|
tojáslikőr
|
Bols Advocat 0,7l 15%
Lehar tojás-mák likőr 0,5l 15%
|
tojáslikőr bols
|
A csoki likőr közkedveltsége azon alapul, hogy a két nagy-nagy örömet okozó anyagot, természetesen, folyékony formában, együtt juttatjuk a fogyasztók poharába.
Ezek az anyagok az alkohol és a csokoládé.
Minden szépséges íze benne van a kakaó/csokoládé alapnak, finoman oldott , kellemes illatú, selymes ízlelésű változatban az itókában, a csoki likőrben.
A csoki élvezete maga a hedonizmus!
Hát még e nagyszerű ötvözete az alkohollal, azaz a csoki likőr élvezete nem hedonizmus, annál sokkal több! A csokoládé likőr titka a szervezetünkben rejlik.
|
csoki likőr
|
Sheridan's ír krémlikőr különlegesség 0,5l 15,5%
|
A krém likőr a világ legifjabb italkategóriájának számít a szeszes italok között, mindössze néhány évtizedes múlttal rendelkezik.
A „társaság krémjének” számító Bailey's verhetetlenül vezeti a likőrök eladási listáját.
A krémlikőrök alapja általában az ír vagy skót whisky, melyhez különböző adalékanyagokat kevernek, kávé, kakaó, vanília, méz, friss tejszín.
|
krém likőr
|
Amarula Cream Liquer 0,7l 17%
Arran Gold Malt whisky krémlikőr 0,7l 17%
Bailey's 0,05l 17%
Bailey's 0,5l 17%
Bailey's 0,7l 17%
Bailey's 0,7l 17% fémDD
Bailey's karamelles ír krémlikőr 0,7l 17%
Bailey's kávés ír krémlikőr 0,7l 17%
Bailey's mentolos ír krémlikőr 0,7l 17%
Carolans 0,7l 17%
Carolans 1,0l 17%
Glenfiddich malt whisky likőr 0,5l 40%
Sheridan's ír krémlikőr különlegesség 0,5l 15,5%
St. Brendans krémlikőr 1,0l 17%
|
krém likőrök
|
carolans likőr
A Carolans likőr ír krém likőr története 1978-ban indult, és elsőként az Egyesült Királyság területén került bevezetésre 1979-ben.
Mára a világ több mint 80 országában forgalmazzák és a világ második legnagyobb ír krém likőr márkája. Sikerét a versenyképes árnak és a megfogó csomagolásának köszönheti.
A Carolans 2004-ben csomagolást váltott, az üveg még kecsesebbé, elegánsabbá vált, míg a címke letisztultabb lett.
A Carolans a legkiválóbb alapanyagokból készül, ír whisky és friss krém hozzáadásával.
|
carolans likőr
|
A narancs likőr elkészítésére sok receptet találhatunk a neten, de lehetséges, hogy jobban járunk, ha a nagyokra bízzuk. ha így döntünk, válasszunk ezen narancs likőr kollekcióból:
Cointreau 0,7l 40%
Grand Marnier Jaune 0,7l 40%
Grand Marnier likőr 0,7l 40%
Lehar arany-ezüst narancsvirág likőr 0,5l 25%
|
narancs likőr
|
Az eredeti amaretto likőr Olaszországból, Saronno városából származik.
A fűszeres mandulalikőrt a hagyományokhoz híven ma már más mandulaalapú italok elnevezésére is használják, míg az eredeti recept még a tizenhetedik század fordulóján született az itáliai kis városban.
Az Amaretto illatában, ízében elsősorban a keserűmandula jegyeit hordozza.
Alkoholtartalma 28%, színe mély borostyánsárga, áttetsző, tökéletesen tiszta.
Karakteres íze miatt az Amaretto kávékülönlegességek, fagylaltok kedvelt kísérője, de önmagában jégkockákon szervírozva is kiváló. Híresebb fajtái Amaretto di Saronno, Garrone mandolino Amaretto.
|
amaretto likőr
|
Amaretto di Saronno likőr 0,7l 28%
Garrone Mandolinó Amarettó 0,7l 25%
|
A zölddió likőr évszázadokkal ezelőtt is létezett valamilyen formában, elsősorban a hegyvidéki és az alföldi nagy dió ültetvények mentén.
A diólikőr annyira kedvelt volt,- hogy régen is létezett ennek aroma változata, amelyet tiszta szesszel tetszőleges arányban keverve adta ki a megfelelő ízt a készítőjének.
A diólikőrnek van olyan változata,- amely a még zöld dió termésére alapozza a nemes ital aromáját,- s készül el 1-2 éves érlesztéssel a diólikőr.
|
zölddió likőr
|
Zsindelyes Dió likőr 0,35l 30%
|
Kék likőr néven a Bols Blue, azaz eredeti Blue Curacao fut.
A Bols 1960-ban alkotta meg ezt a likőrt amely, mind a mai napig a világ legkeresettebb blue curacaoja.
A Bols Blue gyöngyöző kék színe, a narancs karakteres íze, bármilyen koktélnak határozott színt és ízt kölcsönöz.
Próbálják ki, nem bánják meg!
|
kék likőr
|
Bols Blue Curacao likőr 21%
|
kék likőr blue curacao
|
|